shad0w-share

Nugget Udang Ala Thailand - Nugget adalah makanan yang praktis dan mudah membuatnya. Banyak pilihan bahan makanan yang bisa Anda olah menjadi nugget, salah satunya adalah udang. Jika Anda bosan, buat variasi lain, misalnya nugget udang ala Thailand atau dikenal dengan Thai Fried Shrimp Cakes. Membuatnya mudah kok, Anda bisa menambahkan sambal bangkok dan timun sebagai pelengkap.

Bahan:

1). 1 kg udang, cuci bersih, buang kepala dan kulitnya
2). 2 siung bawang putih
3). 3 tangkai daun ketumbar
4). 1/2 sdt garam
5). 1/2 - 1 sdt merica bubuk
6). Tepung panir/tepung roti secukupnya
7). Minyak secukupnya

Pelengkap:

1). Saus Bangkok/Saus Manis botolan
2). Potongan timun segar

Cara Membuat:

1). Haluskan bawang putih, garam, merica bubuk dan daun ketumbar.
2). Masukkan udang ke dalam mesin penggiling makanan, campur dengan bumbu halus. Nyalakan mesin dan tunggu hingga udang halus.
3). Ambil adonan, buat bulatan lalu pipihkan, lakukan terus hingga adonan habis.
4). Balurkan tepung panir/tepung roti pada adonan yang telah dicetak.
5). Goreng dalam minyak dengan panas sedang, tunggu hingga kuning keemasan lalu angkat.
6). Sajikan bersama bahan pelengkap selagi hangat.

Demikianlah tutorial masak-memasak kita kali ini, semoga bisa menginspirasikan ibu-ibu di rumah. Semoga Bermanfaat....
Source

Udang Saus Pedas - Bosan dengan udang goreng saus mentega? Hidangan udang yang satu ini bisa Anda coba, terutama jika Anda penyuka hidangan pedas. Jika Anda tak suka pedas, saus sambal bisa Anda ganti dengan saus tomat. Anda juga bebas memakai udang dengan kulit atau yang sudah dibersihkan.

Bahan:

1. 250 gram udah ukuran sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis agar tidak amis
2. 5 siung bawang putih haluskan
3. 3 siung bawang merah haluskan
4. 1/2 bagian bawang bombay, iris memanjang
5. 2 lembar daun jeruk
6. 125 ml saus sambal botolan
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
10. Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan saus sambal botol, daun jeruk, garam, merica dan beri sedikit air jika terlalu kental. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna dan matang.
4. Angkat udang dan sajikan selagi hangat.

Demikian tutorial masak-memasak sekaligus resep yang di inspirasi oleh Vemale, dan semoga bisa menginspirasi ibu-ibu di rumah...
Source

Di saat kumpul dengan keluarga dan udara terasa dingin, paling asyik menyantap mie berkuah pedas ini. Bumbunya sederhana, dengan tambahan kol, sawi dan daging ayam suwir, jadilah mie yang pedas gurih ini. Slruup..makin asyik dinikmati hangat!

Bahan:

500 g mie hokiian/mie lidi
Kuah:
2 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang, iris kasar
750 ml kaldu ayam
50 g kol, iris kasar
100 g ayam rebus, suwir kasar
2 batang sawi, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
1 butir telur ayam, kocok
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Haluskan:

2 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara Membuat:

Siram mie dengan air panas lalu tiriskan.
Kuah:
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan daun bawangm aduk hingga layu.
Tuangi kaldu, didihkan. Jika suka manis bisa ditambah sedikit kecap manis.
Masukkan ayam dan sayuran dan masak hingga mendidih.
Masukkan telur kocok, aduk sebentar.
Masukkan telur kocok, aduk sebentar. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan hingga kental.
Masukkan mie, masak sebentar lalu angkat.
Sajikan hangat.

Kuliner: Milky Fried Chicken - Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!

Bahan:

1. 500 g daging ayam, potong-potong
2. minyak goreng
3. Perendam, aduk jadi satu:
4. 250 ml susu segar
5. 2 siung bawang putih, parut
6. 1/2 sdt merica bubuk
7. 1 sdt garam
8. Lapisan, aduk jadi satu:
9. 100 g tepung terigu
10. 2 sdm tepung terigu
11. 1 sdm tepung kanji
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
2. Tiriskan ayam hingga agak kering.
3. Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
5. Goreng ayam hingga kering.
6. Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.
( Sajikan selagi hangat ).

Demikian tutorial kuliner kita pada hari ini, semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi ibu-ibu dirumah....

Kuliner - Sobat Makanannya unyu banget ya sobat, di karenakan hari ini mau menyambut Natal dan tahun, kita akan membuat hidangan special untuk menyambut Natal dan Tahun Baru. Yaitu Boneka Salju Strawberry Cream Cheese, ayo kita buat...

Bahan:

1. 500 gram strawberry ukuran sedang.
2. cream cheese.
3. wijen hitam, sedikit saja untuk hiasan mata.

Cara Membuat:

1. Potong ujung strawberry (kira-kira 1/4 bagian bawah), sisihkan.
2. Spuit cream cheese pada bagian yang sudah dipotong, sebagai pernik kepala si boneka salju.
3. Tutup kembali dengan bagian yang sudah dipotong. Percantik dengan cream cheese. Ulangi pada seluruh strawberry yang Anda punya.
4. Untuk menghias bagian mata, Anda bisa menggunakan wijen hitam.

Nah, sekarang si boneka salju berbaju merah sudah siap memeriahkan pesta natal dan tahun baru Anda bersama keluarga.

Kuliner - Sobat dari gambarnya aja, Eeemmm ngiler hehehe... Apalagi di akhir bulan desember ini mau mempersiapkan menyambut hari Natal dan Tahun Baru, paling enak di hidangkan bersama keluarga tercinta maupun kerabat dekat sobat. Ayo lets go kita buat....

Bahan I:

6 butir kuning telur.
125 gram cokelat batang, lelehkan dengan cara tim.
50 gram gula pasir.
1/2 sdt vanili.

Bahan II:

6 butir putih telur.
30 gram gula pasir.
1/4 sdt garam.

Bahan Olesan:

250 ml buttercream.
25 gram gula pasir.
50 gram strawberri segar, potong kotak sesuai selera.

Cara Membuat Bahan Olesan:

1. Kocok buttercream dan gula hingga lembut dan tercampur rata.
2. Masukkan strawberry dan aduk hingga rata sebelum dioleskan pada bolu.

Cara Membuat Bahan I:

1. Kocok kuning telur dan garam hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan vanili, kocok hingga tercampur rata.
3. Tuangkan cokelat leleh dalam adonan, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Cara Membuat Bahan II:

1. Kocok putih telur hingga mengembang.
2. Tuang gula pasir sedikit demi sedikit hingga adonan kaku.
3. Tambahkan garam, kocok lagi sebentar.

Cara Membuat Bolu:

1. Tuangkan sedikit adonan bahan II pada bahan I, aduk hingga rata dengan sendok kayu atau spatula.
2. Lakukan terus hingga bahan II habis dan tercampur rata dalam bahan I.
3. Tuang adonan dalam cetakan bolu gulung yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti.
4. Panggang dalam oven bersuhu 185 derajat celsius selama 15 menit atau hingga matang.
5. Keluarkan dari loyang, tarik perlahan kertas roti, tunggu hingga bolu tidak terlalu panas.
6. Gulung bolu dengan bantuan kertas roti atau serbet bersih, diamkan hingga dingin.
7. Buka gulungan, oles dengan bahan olesan yang sudah dicampur potongan strawberry.
8. Oles dengan ketebalan yang berbeda, tebal di bagian ujung dan menipis di ujung yang lain.
9. Gulung bolu mulai dari ujung yang tebal hingga ujung tipis, bisa memakai serbet bersih atau kertas roti.
10. Diamkan setidaknya 30 menit hingga bolu gulung padat.
11. Iris Bolu Gulung Cokelat sesuai selera, sajikan.

Sourch

Kuliner - Latoh, sejenis rumput laut yang menjadi salah satu ciri khas batik Lasem tidak hanya populer di kain saja tapi juga di dapur. Urap Latoh merupakan makanan favorit warga Lasem ataupun Rembang, dihidangkan dengan nasi panas saja pun sudah cukup nikmat. Yuk kita lihat Pembuatannya:

Bahan:

450 gram latoh.
200 gram kelapa muda parut kasar.
50 gram daun kemangi.
Timun yang dicincang halus.

Bumbu Yang Di Haluskan:

5 siung bawang merah.
2 siung bawah putih.
3 buah cabai merah.
2 buah cabai hijau.

Cara Membuat:

1. Cuci bersih latoh, pastikan tidak ada lagi kerikil dan pasir dalam akarnya.
2. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa muda parut.
3, Masukkan latoh berserta daun kemangi dan timun cincang, aduk rata.
4. Siap untu disajikan.

Itulah tadi cara membuat Urap Latoh Khas Lasem, semoga menjadi inspirasi ibu-ibu dirumah. Selamat mencoba.. Semoga berhasil.

Kuliner - Musim hujan begini enaknya bikin pisang goreng kremes emmm... Nah untuk itu mari kita ciptakan kuliner kita pada hari ini Pisang Goreng Kremes, yuk coba....

Bahan:

12 buah pisang uli.

Bahan Pencelup:

65 gram tepung terigu.
1/2 sdt tepung beras.
2 1/2 sdt gula halus.
Sejumput garam.
125 ml air.

Bahan Kremes:

500 ml air
125 gram tepung beras.
25 gram tepung sagu.
10 gram gula merah.
1/2 sdt garam.
1 kuning telur.
Pewarna kuning jika ingin warna kremes tidak pucat, secukupnya.

Cara Membuat:

1. Campur bahan pencelup hingga rata. Sisihkan
2. Campur semua bahan kremesan hingga rata. Sisihkan
3. Potong pisang menjadi dua bagian.
4. Panaskan minyak goreng. Tuang bahan kremesan sebanyak satu sendok sayur. Biarkan adonan menjadi printilan kecil yang mengambang di atas permukaan minyak. Kumpulkan kremes menjadi satu.
5. Celupkan pisang pada bahan pencelup, lalu letakkan pada bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Gulung pisang dengan kremesan hingga tertutup rata.
6. Lanjutkan goreng pisang hingga matang dan kremes berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan.
7. Lakukan hingga semua pisang habis.

Demikian kuliner kita pada hari ini semoga bisa menjadi inspirasi buat ibu-ibu dirumah, selamat mencoba.
Sourch

Kuliner - Martabak Manis Mini Isi Coklat paling enak disajikan hangat pada waktu musim hujan atu udara yang dingin seperti didekat gunung, ayo dicoba...

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
50 gram gula pasir
200 ml air
1/2 sdt ragi instan
1/4 soda kue
1 sdm margarin, lelehkan
1 butir telur, kocok lepas

Bahan Isian:

Margarin untuk olesan
Meises cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Campur tepung, baking powder, 1/2 bagian gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikocok pelan selama kurang lebih 10 menit dan adonan tercampur rata.
4. Tambahkan ragi instan, aduk hingga rata. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.
5. Buka serbet, aduk sebentar adonan. Tambahkan telur, soda kue, sisa gula pasir, dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata.
6. Panaskan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur.
7. Sebelum adonan mengeras, putar ujung sendok sayur dan tekan di pinggir adonan untuk memberi efek cekung tipis di pinggiran martabak manis.
8. Tunggu hingga adonan berlubang dan berserat. Tutup adonan hingga matang. Angkat.
9. Oles margarin di permukaan martabak manis. Taburi dengan meises cokelat, lalu lipat menjadi dua bagian.
10. Sajikan selagi hangat.

Demikian kuliner kita pada hari ini, selamat menikmati Martabak Manis Mini Isi Coklat buatan kalian..
Sourch